Les délices à découvrir en Namibie

Les délices à découvrir en Namibie

La Namibie est une destination authentique qui attire les amoureux de la nature. Cette magnifique contrée propose de nombreux sites touristiques dignes d’intérêt, pour ne citer que les aires protégées et les splendides plages. Au cours de leur séjour en Namibie, les routards auront la possibilité de se lancer dans diverses activités dépaysantes et de découvrir les merveilles culturelles de ce pays. Parmi ces dernières, l’art culinaire est à ne pas manquer.

D’une manière générale, la cuisine locale se caractérise par sa ressemblance à celle de l’Afrique du Sud. Elle est marquée surtout par l’utilisation fréquente de la viande, qu’il s’agisse de gibier ou d’animaux domestiques. Sur le territoire, des charcuteries dérivées du springbok, de l’autruche ainsi que du gemsbok sont habituellement consommées. Dans les restaurants namibiens, vous pourrez souvent trouver sur la carte de menu des mets concoctés avec des fruits de mer, des huîtres ou du crocodile. Si vous rejoignez les tribus himbas et ovambos, vous serez convié à déguster des plats à base de légumes, à l’instar des courges à chair douce, des butternut squash, des potirons et bien plus encore.

Le barbecue, une spécialité populaire

Pendant vos séjours en Namibie, vous aurez l’opportunité de savourer une myriade de plats préparés avec de la viande. Il convient de noter que dans ce pays, le bétail erre en toute liberté sur d’immenses plaines. Vous en trouverez plusieurs espèces. Ainsi, si vous entrez dans les restaurants locaux, plusieurs choix de mets à base de koudou, de zèbre et de bœuf sont proposés. Parmi les plus appréciés des Namibiens et des visiteurs, le barbecue ou braai est l’une des spécialités typiques de la contrée et représente même un emblème culinaire local.

A titre d'information, la cuisine en plein air constitue une pratique quotidienne des Namibiens. À l’occasion d’un voyage à travers ce territoire, les aventuriers seront aussi conviés à vivre cette expérience authentique en famille, en amoureux ou entre amis. Ils pourront chercher, entre autres, des steaks de gnou ou d’oryx chez les boucheries et les grandes surfaces afin de préparer des grillades lors d’un camping.

Savourer divers mets étrangers en Namibie

Séjourner en Namibie donne non seulement l’occasion de se délecter des plats typiquement africains, il permet aussi de déguster de nombreux mets qui relèvent de la cuisine du monde. Parmi les spécialités étrangères à découvrir dans le pays, celles héritées de la tradition allemande sont à absolument savourer. La Namibie est, en effet, une ancienne colonie de l’Allemagne.

Si les plus fins gourmets veulent goûter quelques-unes de ces repas, ils sont conviés à rejoindre Swakopmund, une station balnéaire localisée sur la côte atlantique. Ils pourront y trouver, entre autres, de l’apfelstrudel, une pâtisserie concoctée avec des pommes et du schwarzwälder, une sorte de forêt noire préparée à partir de génoise au cacao, de cerises au sirop ainsi que de crème chantilly.